Die Lebensmittelanalytik befindet sich nicht nur durch sich verändernde Ernährungsgewohnheiten stets im Wandel. Auf der Weltleitmesse analytica für Labortechnik, Analytik und Biotechnologie vom 9. bis 12. April in München präsentieren Aussteller aus aller Welt Innovationen im Bereich Lebensmittelanalytik und -sicherheit.