Wir verwenden eine Vielzahl von Methoden, einschließlich Chromatographie (GC, HPLC), mikrobiologische Tests, chemische Prüfungen, physikalische Messungen und sensorische Analysen.

Lebensmittelanalytik bezieht sich auf die wissenschaftliche Untersuchung und Bewertung von Lebensmitteln, um deren Zusammensetzung, Qualität und Sicherheit zu bestimmen. Dazu gehören Tests auf Nährstoffe, Kontaminanten, Zusatzstoffe und mikrobiologische Parameter.